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我国粮食生产实现十五连丰

2019-11-16 07:50:19   【浏览】451

《中国粮食安全》白皮书发布。自2004年以来,中国粮食产量已实现“连续15年丰收”,口粮完全自给自足。

1996年后,中国政府发布了第二份粮食安全白皮书。昨天,国家新办召开新闻发布会,发布白皮书《中国粮食安全》。国家粮食和物资储备局局长张务锋表示,自2004年以来,中国粮食生产已经实现了“连续15年丰收”。今年粮食产量预计将继续超过1.3万亿斤,口粮完全自给。粮食自给率保持在95%以上。中国正处于粮食安全史上的最佳时期。白皮书系统阐述了中国特色的粮食安全之路,并向国际社会提出了中国确保粮食安全的计划。

●粮食产量

“十五”计划实现了口粮的完全自给自足。

国家粮食和物资储备局局长张务锋表示,自2004年以来,中国粮食产量已实现“连续15年丰收”,今年的粮食产量预计将连续第五年超过1.3万亿斤。口粮完全自给自足,粮食自给率保持在95%以上,为确保国家粮食安全提供了坚实的物质基础。

市场供应稳定,粮食价格稳定。多年来,中国粮食市场一直保持着充足的供应,没有缺货或缺货。它不仅满足了广大人民群众的日常消费需求,而且有效地保证了人民在应对自然灾害和紧急情况时的军需品和食品。与近年来国际市场上几种“过山车”式的食品价格大幅波动相比,中国的食品价格总体上保持稳定,在合理范围内略有波动。张务锋说,中国目前的粮食安全形势是好的。中国的食物是安全的,老百姓的生活是有保障的。

*粮食安全

去年,监测了52万份食物样本,以确保舌尖的安全。

“食品质量比天高,责任比泰山重,”国家粮食和物资储备局副局长黄伟描述了食品安全问题。他说,影响粮食质量的因素很多,包括土壤、水、气候和环境等客观因素,种子、肥料、农药等作为投入的因素,以及后来的储存、加工和运输。解决“舌尖安全”问题涉及许多学科、许多环节和许多领域。

“关键是从源头控制开始,对整个过程进行跟踪监督,以便真正管理和控制从现场到餐桌的整个过程。”具体来说,我们应该把重点放在生产方面,以确保食品能够在良好的土壤和水条件下生产。目前,中国化肥和农药的使用出现负增长。在储粮领域,中国大力改善仓储设施条件,推广智能通风、环流熏蒸、低温储藏、氮粮储藏等先进绿色技术的应用。以确保储存谷物的良好质量。

同时,对粮食生产和加工的全过程进行监督。黄伟介绍说,2018年粮食监测样本数量达到52万个,过去五年采集的数据比原来增加了31.4%。做好流通环节的粮食检验工作。一旦发现不合格粮食,要坚决按照规定和法律追究有关单位和个人的责任。如果发现一起案件被调查和处理,这是不能容忍的。

●粮食紧急情况

中国建立了紧急食品安全体系。

黄伟介绍说,目前中国已经建立了符合国情的食品应急保障体系。建立食品应急保障体系就是“手头有食物”。目前,我国有充足的原粮储备,原粮是粮食危机最重要的物质基础,也是粮食安全急需的“垫脚石”。

与此同时,在人口集中的大中城市和价格波动较大的地区,已建立成品粮食应急储备,以满足10-15天的消费需求。一旦出现紧急情况,它可以随时投放市场,以确保口粮供应。

黄伟在回答现场提问时说,从中央和地方政府储备结构来看,小麦和大米等口粮品种的比例超过70%。总的来说,中国的粮食储备已经达到了应有的功能,能够充分满足市场供应和应急需求。

除了“抓”原粮和成品粮,我国还建立了包括应急加工企业、应急供应网点、应急配送中心和应急储运企业在内的应急粮食供应网络体系,有效应对地震、雨雪冰冻、台风等重大突发事件。

全国粮食市场信息直报点1817个,地方粮食市场信息监测点9523个,基本覆盖重点领域和品种。它可以密切跟踪粮食供求和价格动态的变化,并且可以在不移动或上升的情况下成为先知。通过食品监测和预警,我们可以随时跟踪食品市场的动态变化,发现需要及时处理的问题。

31个省(区、市)也制定了省级应急预案,587个市(州)和2440个县也制定了区域应急预案。全国各地还开展应急演习和培训,以确保应急小组和应急设施能够在关键时刻真正发挥作用。

*国际合作

2018年进口大豆超过8000万吨

在对外开放和国际合作方面,国家发展和改革委员会副秘书长苏伟表示,中国进一步放宽了外商投资农业的准入限制,取消了外商投资购买和批发大米、小麦和玉米的准入限制。外资企业已经成为推动中国粮食产业发展的重要力量。中国与世界共享食品市场资源。2018年,中国进口了2000多万吨粮食和8000多万吨大豆,促进了世界粮食贸易的繁荣和发展。

自2013年以来,我们积极推进“一带一路”联合建设,与参与国建立经贸合作关系,积极开展食品领域的合作。同时,积极参与世界粮食安全治理,开展全方位、高层次的粮食对外合作,维护世贸组织规则,促进国际粮食贸易形成更安全、更稳定、更合理的新局面,维护世界粮食安全。此外,应有关国家的要求,中国还尽最大努力提供免费食品援助。

谈到提高大豆自给自足的政策效果,苏伟说,中国是大豆的原产国,有大豆生产的优势。近年来,国家有关部门也制定了《大豆振兴规划实施方案》。国家有关部门正在按照计划的目标和措施积极推进实施工作,并将逐步取得成效。

关于中美贸易摩擦是否会影响大豆及其他饲料原料的有效供应,苏伟强调,“国家有关部门正在实施大豆振兴计划,以促进大豆生产的恢复和发展。因此,就粮食供应而言,应该说市场供应是有保障的,无论是口粮还是饲料粮。”

新京报记者蒋蕙子

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